Jesenice - la città dei lavoratori del ferro

Proposta della gita di giornata

Vi invitiamo a Jesenice per conoscere questa città laboriosa, vitalmente legata alla terra e alle sue ricchezze. 

La variegata storia di Jesenice ha lasciato un segno duraturo non solo sulle persone che vivono e lavorano qui, ma anche sulla città, dove possiamo trovare numerosi monumenti culturali conservati, le facciate di molti edifici cittadini di Jesenice, molti reperti esposti e documenti conservati.

Già nei primi anni del dopoguerra, le ferriere di Jesenice avevano bisogno di un numero maggiore di operai rispetto a quelli che potevano provenire dalle zone circostanti e non solo. I lavoratori arrivarono a Jesenice da altre parti della Slovenia e, in seguito, da tutte le parti dell'ex Jugoslavia.

Se volete conoscere da vicino lo stile di vita delle famiglie operaie, siete invitati a visitare il Museo della cultura operaia di Stara Sava. 

Nella cucina di un appartamento operaio del periodo tra le due guerre, sarete accolti dalla moglie di un ferraio di Jesenice e vi verrà raccontato cosa mangiano nelle fattorie circostanti, cosa c'è nel menu borghese durante la settimana e come deve essere in grado di copiare per poter mettere qualcosa di buono in tavola ogni giorno.

Vi svelerà la sua ricetta del caffè, che, insieme a un pezzo di pane nero, viene preparato e servito ai suoi padroni di casa la mattina per le frustate, ma spesso anche per la cena. 

Vi racconterà quali novità ha cucinato da quando la sua vicina Marica si è trasferita a Staro Sava dalla Carinzia. Non dimenticherà di menzionare la nuova ricetta che le ha dato Sergo. Il ragazzo di Primorska, che sta con lei, le ha portato la ricetta della jota da sua madre. 

Vi racconterà dove si può mangiare a Jesenice questo vero spuntino operaio. E non vi lascerà uscire di casa finché non avrete assaggiato il suo caffè.